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Congélateur horizontal à plaques série WA WF

Présentation

Ces congélateurs à plaques peuvent être utilisés pour congeler différents produits dans des plateaux, des casseroles et des boîtes, adaptés aux fruits de mer, à la viande en petit emballage et à d'autres aliments en blocs. Les assiettes à l'intérieur sont placées horizontalement afin que les produits en barquettes ou en paquets puissent être placés sur les assiettes pour une meilleure congélation. 

  • Caractéristiques:
  • CARACTÉRISTIQUES
  • APPLICATIONS

● Le réfrigérant peut être du fréon, de l'ammoniac ou du CO2

● Fabriqué en aluminium résistant à l'eau de mer, de qualité alimentaire. La plaque en aluminium carrée de 25 mm d'épaisseur offre une résistance élevée, une résistance élevée à la corrosion et une conductivité thermique. La plaque est soudée automatiquement et présente une déformation minimale.

 L'enceinte est isolée avec une seule pièce de mousse polyuréthane pour assurer structure robuste et minimise la perte de froid en éliminant les joints.

L'enceinte du congélateur à plaques carrées est en acier inoxydable. Il peut soutenir l'environnement marin dur et facile à nettoyer.

Joints de tuyaux flexibles sans fuite en PTFE, raccords à brides ou filetés. Le tuyau est recouvert d'une tresse en acier inoxydable 304L.


◆ Taille effective de la plaque d'évaporation: 2020 × 1252 (mm)

◆ Zone de congélation: 25.2 m2

◆ Capacité de congélation: 1500 kg / rond (basé sur 15 kg / bloc, dimension du bloc: 600 mm × 400 mm × 80 mm)

◆ Numéro de plaque: 10; Couche de congélation: 10

◆ Dégagement de la plaque: 55 mm - 108 mm

◆ Alimentation en liquide: pompe

◆ Charge de réfrigération maximale: 46kw (température d'évaporation: -35 ℃, température de condensation: + 35 ℃)

◆ Temp d'alimentation: + 20 ℃ Temp.de sortie: 18℃

◆ Ligne liquide: φ38 Ligne gaz: φ76

◆ Station hydraulique: (1) Puissance du moteur de la pompe à huile: 1.5kw (380V / 50Hz)

         (2) Réglez la pression. de pompe à huile: 5MPa

         (3) débit de la pompe à huile: 10L / min

         (4) Huile hydraulique: # 46; 68 kg (personnalisé)

◆ Puissance installée: 1.5 kW

◆ Dimensions hors tout: 3460 mm (L) × 1900 mm (l) × 2990 mm (H)

◆ Poids: 3600 kg


Il est idéal pour congeler poissons, crevettes, viandes, volailles, plats cuisinés dans des plateaux ou des boîtes. 

Fruits de mer
Produits de volaille