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Congélateur à plaques semi-contact série GF (J) avec groupe frigorifique

VUE D'ENSEMBLE

Le congélateur à plateaux produit par Square Technology peut congeler rapidement de nombreux types de produits, tels que le poisson et les crevettes, les crustacés, les légumes, la viande fendue, la volaille fendue et de nombreux aliments surgelés en petit emballage. Les plaques sont placées horizontalement comme des étagères tandis que l'espacement des couches est fixe. Les produits seront placés sur la plaque d'étagère pour la congélation. Différent des congélateurs à plaques horizontales standard, sa plus grande taille peut être conçue pour une capacité de congélation plus élevée. De tels congélateurs à plateaux peuvent également être équipés d'une unité de compresseur.


  • INFO DE BASE
  • CARACTÉRISTIQUES
  • APPLICATIONS
  • Questions

◆ C'est une combinaison de surgélateur et de congélateur à contact. Le produit entre en contact avec la plaque d'aluminium réfrigérée à sa face inférieure, tandis que les ventilateurs soufflent un flux d'air froid à travers le dessus et les côtés du produit.
La plaque est en aluminium de qualité marine. Le réfrigérant circule à travers les multiples conduits à l'intérieur de la plaque d'aluminium. La plaque est légère, solide, résistante à la corrosion et bonne en conductivité thermique.
Le cadre est en acier galvanisé à chaud, hautement résistant à la corrosion.
L'enceinte est isolée avec une seule pièce de mousse polyuréthane pour assurer une structure robuste et minimiser la perte de froid en éliminant les joints.
Le congélateur est équipé d'un compresseur multiple allemand Bitzer intégré. Il est très économe en énergie. Le système de réfrigération peut avoir un, deux ou trois compresseurs fonctionnant à la fois en fonction de la charge de réfrigération réelle.


● Capacité de congélation:> 3000 kg / lot (basé sur: 15 kg / bloc, dimension du bloc: 600 mm × 400 mm × 80 mm)

Numéro de plaque: 10 couches de congélation: 10

Zone de congélation de la plaque: 5500 mm × 1200 mm

Dégagement de la plaque: 144 mm; Dégagement net: 110 mm

Réfrigérant: R717

Alimentation en liquide: pompe

Charge de réfrigération: 105kw (+ 35 ℃ / -35 ℃) (avec refroidisseur d'air)

Température d'alimentation: +20℃ Temp.de sortie: 18℃

Vitesse de l'air entre les plaques: 2 m / s

Dimensions hors tout: 8520 mm (L) × 2115 mm (l) × 2360 mm (H)


● Il est idéal pour congeler individuellement le poisson, les crevettes, les plats cuisinés, la volaille et autres petit emballé .

Produits de volaille

Fruits de mer

Produits pratiques / conservés

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