{"id":2259,"date":"2026-07-16T00:19:46","date_gmt":"2026-07-15T16:19:46","guid":{"rendered":"https:\/\/en.ntsquare.com\/?p=2259"},"modified":"2026-08-23T21:14:33","modified_gmt":"2026-08-23T13:14:33","slug":"meat-patties-sticking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/iqf\/meat-patties-sticking\/","title":{"rendered":"\u00bfEs la comida congelada saludable? Insights de expertos sobre nutrici\u00f3n y opciones"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos congelados pueden ser muy saludables si se opta por los productos adecuados. Los frutos secos, las verduras, el pescado y las prote\u00ednas magras mantienen entre un 90 y un 95% de sus nutrientes originales gracias al congelamiento instant\u00e1neo (IQF)\u2014lo que a menudo supera a los productos \u201cfrescos\u201d que han estado varios d\u00edas en tr\u00e1nsito, perdiendo vitamina C, antioxidantes y folato. La verdadera pregunta no es si el alimento est\u00e1 congelado, sino qu\u00e9 hay dentro del paquete: la calidad de los ingredientes, los niveles de sodio y la profundidad del proceso de elaboraci\u00f3n determinan su valor nutricional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Partiendo de la experiencia en congelaci\u00f3n industrial, esta gu\u00eda explica c\u00f3mo el congelamiento instant\u00e1neo retiene los nutrientes, qu\u00e9 alimentos congelados son m\u00e1s saludables, c\u00f3mo leer las etiquetas nutricionales y c\u00f3mo crear una dieta equilibrada con ingredientes congelados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfEs la comida congelada saludable?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos congelados pueden ser saludables. Su valor nutricional depende de lo que hay dentro del paquete, no de si est\u00e1n congelados o no.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los vegetales y frutas congelados suelen contener m\u00e1s nutrientes que los productos frescos. Los productos frescos pierden sus vitaminas durante el transporte y el almacenamiento. Los vegetales congelados se recolectan en su punto \u00f3ptimo de madurez y se congelan en cuesti\u00f3n de horas, lo que retiene los nutrientes como la vitamina C y los antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 hace que algunos alimentos congelados sean m\u00e1s saludables que otros?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La lista de ingredientes determina si un alimento congelado es saludable. Los alimentos congelados con solo un ingrediente, como los vegetales congelados, la fruta congelada y las prote\u00ednas congeladas, no contienen conservantes ni sodio a\u00f1adidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Las opciones menos saludables contienen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alto contenido de sodio (m\u00e1s de 600 mg por porci\u00f3n)<\/li>\n\n\n\n<li>Alto contenido de grasa saturada<\/li>\n\n\n\n<li>Adici\u00f3n de conservantes<\/li>\n\n\n\n<li>Colorantes artificiales<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las comidas congeladas saludables deben contener menos de 600 mg de sodio y menos de 3 g de grasa saturada por porci\u00f3n. La cantidad de ingredientes es importante. Los productos con menos ingredientes y alimentos enteros reconocibles son mejores opciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La etiqueta nutricional revela la informaci\u00f3n completa. Algunos alimentos congelados etiquetados como saludables tienen una cantidad muy baja de calor\u00edas y prote\u00ednas. Estos productos no te mantendr\u00e1n lleno durante mucho tiempo. Agregar verduras congeladas o prote\u00ednas congeladas a los alimentos pre-preparados mejora su valor nutricional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos congelados sin salsas, rellenos ni paquetes de condimentos ofrecen m\u00e1s control sobre el contenido de sal y grasa. Puedes a\u00f1adir tus propios condimentos para adaptarlos a tus necesidades diet\u00e9ticas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/en.ntsquare.com\/wp-content\/uploads\/1-154.jpg\" alt=\"1\" class=\"wp-image-1958\" srcset=\"https:\/\/en.ntsquare.com\/wp-content\/uploads\/1-154.jpg 800w, https:\/\/en.ntsquare.com\/wp-content\/uploads\/1-154-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfCu\u00e1les son los tipos de alimentos congelados m\u00e1s saludables?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los frutos secos, las verduras y las prote\u00ednas magras son las opciones m\u00e1s saludables para congelar.<a href=\"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/sin-categoria\/mejorar-la-calidad-y-frescura-de-los-alimentos\/\"> Estos alimentos conservan sus nutrientes<\/a> a trav\u00e9s del proceso de congelaci\u00f3n y a menudo igualan o superan el valor nutricional de las opciones frescas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verduras congeladas<\/strong> Como el espinaca, la col kale, el br\u00f3coli y las mezclas de verduras mixtas vienen lavados y cortados previamente. Pueden conservarse hasta 12 meses en el congelador. Estos vegetales contienen fibra, vitaminas A y C y minerales como el hierro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Frutas congeladas<\/strong> Los frutos secos como las bayas, los trozos de mango y los melocotones aportan antioxidantes y vitaminas. Los frutos secos se congelan en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n y conservan su calidad durante 8\u201312 meses. Son muy adecuados para hacer batidos o como ingredientes para el muesli.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Prote\u00ednas congeladas<\/strong> Ofrece alternativas pr\u00e1cticas a las opciones frescas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Peces:<\/strong> Los peces magros como el bacalao duran 6\u20138 meses congelados, mientras que los peces grasos como el salm\u00f3n conservan su m\u00e1xima calidad durante 2\u20133 meses.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pollos y pajaritos:<\/strong> Se mantienen seguros indefinidamente a 0 \u00b0F (-18 \u00b0C), pero mantienen su m\u00e1xima calidad durante 9 a 12 meses.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>R\u00e1banos:<\/strong> mantiene su contenido de prote\u00ednas y selenio mientras permanece fresco durante meses<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Edamame:<\/strong> proporciona 18,4 gramos de prote\u00edna y 8 gramos de fibra por taza cocida<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Granos enteros congelados<\/strong> como el arroz integral y la quinua vienen precocidos. Se calientan en cuesti\u00f3n de minutos en lugar de los 40 minutos que se requieren para los granos secos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al seleccionar<a href=\"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/linea-de-produccion\/ready-meals-freezing-lines\/\"> <strong>Alimentos congelados saludables<\/strong><\/a>, Busque productos con menos de 600 miligramos de sodio por porci\u00f3n. Busque marcas que ofrecen comidas congeladas equilibradas con ingredientes naturales y de origen completo. Evite las comidas con az\u00facares a\u00f1adidos o grasas trans.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los trozos de aguacate congelados, los guisos de huesos y las sopas a base de vegetales completan la selecci\u00f3n de alimentos m\u00e1s saludables. Estos productos contienen un m\u00ednimo de conservantes debido a la conservaci\u00f3n natural del congelamiento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfC\u00f3mo el congelamiento con flash conserva el valor nutricional?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El congelamiento instant\u00e1neo mantiene intactos los nutrientes al enfriar r\u00e1pidamente los alimentos de 0\u00b0C a -18\u00b0C en menos de 30 minutos, utilizando congeladores industriales que operan a -35\u00b0C a -40\u00b0C. Esta ca\u00edda r\u00e1pida de la temperatura evita que se formen grandes cristales de hielo dentro de las c\u00e9lulas del alimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El congelamiento regular produce cristales de hielo grandes que perforan las paredes celulares. Cuando las c\u00e9lulas se rompen, los nutrientes se filtran hacia afuera y la comida se vuelve l\u00edquida al descongelarse. En cambio, el congelamiento instant\u00e1neo forma cristales de hielo m\u00e1s peque\u00f1os que mantienen intacta la estructura celular.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nutrientes clave conservados mediante congelaci\u00f3n instant\u00e1nea:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vitamina C<\/li>\n\n\n\n<li>Antioxidantes<\/li>\n\n\n\n<li>Las vitaminas B<\/li>\n\n\n\n<li>Minerals<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No toda la comida congelada utiliza la congelaci\u00f3n instant\u00e1nea. La FDA no exige que las empresas etiqueten su m\u00e9todo de congelaci\u00f3n. El empaque puede indicar \u201ccongelado instant\u00e1neo\u201d o \u201cindividualmente congelado r\u00e1pido\u201d si una empresa decide anunciar este proceso. Sin etiquetas, los consumidores no pueden saber qu\u00e9 m\u00e9todo de congelaci\u00f3n se utiliz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfC\u00f3mo se compara la comida congelada con la comida fresca, enlatada y ultraprocesada?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos congelados suelen contener m\u00e1s nutrientes que los alimentos frescos que se mantienen en el refrigerador durante varios d\u00edas. El espinaca pierde el 100% de su vitamina C despu\u00e9s de una semana a temperatura ambiente y el 75% cuando se mantiene en el refrigerador, pero solo el 30% cuando se congela. Los guisantes verdes, el br\u00f3coli y los frijoles pierden alrededor de la mitad de su vitamina C en un plazo de dos d\u00edas despu\u00e9s de la cosecha, pero la congelaci\u00f3n detiene esta p\u00e9rdida inmediatamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos enlatados se procesan dentro de las cuatro horas posteriores a la recolecci\u00f3n, lo que preserva muchas de sus propiedades nutricionales.<a href=\"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/temas-relacionados-con-la-industria\/understanding-the-food-processing-line\/\"> Proceso de esterilizaci\u00f3n a alta temperatura<\/a> Pueden reducir las vitaminas solubles en agua como las B y C en comparaci\u00f3n con las opciones congeladas. Sin embargo, los tomates enlatados contienen m\u00e1s licopeno bioactivo que los tomates frescos debido a la etapa de procesamiento por calor, que rompe las paredes celulares y libera este antioxidante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comparaci\u00f3n nutricional:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Verduras congeladas<\/strong>: Blanca y congelada r\u00e1pidamente, conservando la mayor\u00eda de sus vitaminas y minerales<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verduras frescas<\/strong>Comienza a perder nutrientes inmediatamente despu\u00e9s de la cosecha, especialmente durante el transporte y el almacenamiento.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verduras enlatadas<\/strong>Puede perder algunas vitaminas B y C, pero obtener otros nutrientes como el licopeno.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alimentos ultraprocesados<\/strong>A menudo contienen az\u00facar a\u00f1adido, sal, conservantes e ingredientes artificiales que los alimentos enteros congelados carecen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos congelados var\u00edan ampliamente en cuanto a la calidad nutricional. Las verduras y frutas congeladas b\u00e1sicas no contienen aditivos ni conservantes. Algunas marcas ofrecen comidas congeladas saludables con ingredientes de origen natural y una nutrici\u00f3n equilibrada. Otras comidas congeladas contienen altas cantidades de sodio, grasas saturadas y conservantes, lo que las clasifica como ultraprocesadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La diferencia fundamental radica en la calidad de los ingredientes. Los alimentos enteros congelados (vegetales, frutas y carne sin aditivos) se procesan de forma m\u00ednima. Los alimentos congelados con listas de ingredientes largas, az\u00facares a\u00f1adidos y ingredientes artificiales se incluyen en la categor\u00eda de ultraprocesados. Leer las etiquetas ayuda a identificar qu\u00e9 productos congelados ofrecen una nutrici\u00f3n aut\u00e9ntica en comparaci\u00f3n con la conveniencia que ofrecen productos con aditivos qu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 debe buscarse en una etiqueta nutricional de alimentos congelados?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lee la lista de ingredientes. Los ingredientes aparecen en orden alfab\u00e9tico por peso, con el ingrediente m\u00e1s utilizado en primer lugar. Las comidas congeladas saludables incluyen alimentos enteros como pollo, verduras y granos integrales al principio. Evita los productos con listas largas de aditivos o ingredientes que no puedas identificar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nutrientes clave para evaluar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Grasa saturada<\/strong>Seleccione opciones con menos de 20% valores diarios (inferiores a 4 gramos)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Az\u00facares a\u00f1adidos<\/strong>: Elige comidas con 0-5 gramos de az\u00facares a\u00f1adidos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra<\/strong>Busque al menos 3-5 gramos por porci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calor\u00edas<\/strong>La mayor\u00eda de los alimentos congelados saludables tienen entre 250 y 400 calor\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comienza por la cantidad de porciones y la cantidad por envase. Los datos nutricionales de los alimentos congelados indican los nutrientes por porci\u00f3n, no por todo el paquete. Si un alimento congelado contiene dos porciones y alguien lo consume entero, consume el doble de las calor\u00edas y nutrientes indicados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, verifique el contenido de prote\u00ednas. Las comidas congeladas saludables deben contener al menos 15 gramos de prote\u00edna por porci\u00f3n. Las marcas de renombre indican claramente el contenido de prote\u00ednas en el panel nutricional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consulte los niveles de sodio. El Valor Diario de sodio es de 2.300 miligramos por d\u00eda. Elige alimentos congelados con menos de 600 miligramos de sodio por porci\u00f3n, lo que equivale a aproximadamente 26% Valores Diarios.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfC\u00f3mo se construye una dieta saludable a base de alimentos congelados?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recomendar que guardes en el congelador verduras y frutas congeladas sin aditivos y prote\u00ednas magras para crear una dieta nutritiva. Estos productos b\u00e1sicos congelados te permiten controlar lo que comes sin a\u00f1adir sal ni az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Planifique sus comidas con antelaci\u00f3n.<\/strong> Retira la carne o el pescado congelado la noche anterior y descongele en la nevera. La descongelaci\u00f3n de la mayor\u00eda de las prote\u00ednas suele tardar alrededor de 24 horas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Concentrarse en los ingredientes enteros en lugar de en los alimentos prefabricados.<\/strong> Una bolsa de br\u00f3coli congelado contiene solo br\u00f3coli. Los alimentos congelados suelen contener grandes cantidades de sodio y grasas saturadas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/en.ntsquare.com\/wp-content\/uploads\/2-124.jpg\" alt=\"2\" class=\"wp-image-1959\" srcset=\"https:\/\/en.ntsquare.com\/wp-content\/uploads\/2-124.jpg 800w, https:\/\/en.ntsquare.com\/wp-content\/uploads\/2-124-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando compre alimentos congelados, revise la etiqueta nutricional. Elija opciones que contengan:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Menos de 600 mg de sodio por porci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Menos de 3 g de grasa saturada por porci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Al menos 15 gramos de prote\u00edna<\/li>\n\n\n\n<li>Al menos 3 gramos de fibra<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A\u00f1ade verduras o prote\u00ednas adicionales a los alimentos congelados.<\/strong> Un plato de pasta congelada se vuelve m\u00e1s equilibrado cuando se a\u00f1ade una taza de espinacas congeladas o pollo a la parrilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mantenga estos art\u00edculos en stock:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Verduras<\/strong>: br\u00f3coli, espinacas, verduras mixtas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frutas<\/strong>: Berries, mango, fruta mixta (sin az\u00facar a\u00f1adido)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00ednas<\/strong>: camar\u00f3n, pechuga de pollo, filetes de pescado<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Granos<\/strong>Arroz integral, quinua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preguntas frecuentes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfCu\u00e1les son los posibles efectos de comer alimentos congelados todos los d\u00edas?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comer alimentos congelados diariamente es seguro y saludable siempre y cuando elija frutas, verduras y prote\u00ednas magras sin aditivos. Estos alimentos conservan sus nutrientes en su m\u00e1xima calidad. Los alimentos congelados ultraprocesados, con alto contenido de sodio, grasas saturadas y az\u00facares a\u00f1adidos, son motivo de preocupaci\u00f3n. Verifique cuidadosamente las etiquetas nutricionales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 efectos secundarios pueden surgir de depender demasiado de los alimentos congelados?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gran dependencia de los alimentos congelados ultraprocesados puede aumentar la presi\u00f3n arterial, el colesterol y el riesgo de enfermedades card\u00edacas debido a la ingesta excesiva de sodio y grasas saturadas. La baja ingesta de prote\u00ednas y fibra puede provocar un r\u00e1pido aumento del apetito. A\u00f1ada verduras frescas o congeladas para equilibrar la nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfLos alimentos congelados caseros son nutricionalmente comparables a los alimentos reci\u00e9n preparados?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00ed, los alimentos congelados caseros proporcionan casi el mismo valor nutricional que los alimentos reci\u00e9n preparados cuando se congelan correctamente. El congelamiento conserva las vitaminas, los minerales, la prote\u00edna y la fibra. Adem\u00e1s, las opciones caseras te permiten tener un control total sobre el contenido de sodio, grasas y vegetales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfComer alimentos congelados o procesados aumenta el riesgo de c\u00e1ncer?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No, los frutos secos, las verduras y las prote\u00ednas magras sin grasa no aumentan el riesgo de c\u00e1ncer. El propio proceso de congelaci\u00f3n es seguro. El riesgo proviene de los productos c\u00e1rnicos procesados, como el bacon y las salchichas congelados, que la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud clasifica como carcin\u00f3genos del Grupo 1.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frozen food can be remarkably healthy when you choose the right options. Plain frozen fruits, vegetables, fish, and lean proteins retain 90\u201395% of their original nutrients through flash freezing (IQF)\u2014often outperforming \u201cfresh\u201d produce that has spent days in transit losing vitamin C, antioxidants, and folate. The real question is not whether food is frozen, but [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1960,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-2259","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-iqf"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2259"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2697,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2259\/revisions\/2697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}