{"id":3819,"date":"2024-04-10T16:05:52","date_gmt":"2024-04-10T08:05:52","guid":{"rendered":"https:\/\/en.ntsquare.com\/?post_type=case-study&p=3819"},"modified":"2024-04-15T07:47:31","modified_gmt":"2024-04-14T23:47:31","slug":"congelador-espiral-de-alta-resistencia-seafoods","status":"publish","type":"case-study","link":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/case-study\/seafoods-heavy-duty-spiral-freezer\/","title":{"rendered":"Australis Seafoods: Congelador espiral de alta resistencia para salm\u00f3n entero"},"content":{"rendered":"

Congelador espiral de alta resistencia para salm\u00f3n entero<\/h1>

Mariscos Australis<\/p>

una soluci\u00f3n para un congelador en espiral de 6000kg\/h para salm\u00f3n entero<\/p><\/div>

\"Imagen<\/figure><\/div>
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Ubicaci\u00f3n<\/div>
Puerto Natales, Los Lagos<\/div><\/div><\/div>
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Industria<\/div>
Productos del salm\u00f3n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n

\u00bfQui\u00e9nes son Australis Seafoods y qu\u00e9 necesitan?<\/h2>

Presentaci\u00f3n del cliente<\/p><\/div><\/div>

Australis Seafoods es una empresa chilena con sede en Puerto Varas, Los Lagos.<\/p>\n

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Se dedican a cultivar, procesar y comercializar los productos de salm\u00f3n m\u00e1s saludables. Desde 2019, Australis Seafoods forma parte de Joyvio Food (China), l\u00edder mundial en la industria agr\u00edcola y alimentaria moderna.<\/p>\n

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Australis Seafoods estaba construyendo una nueva planta de procesamiento en Puerto Natales para ampliar su producci\u00f3n de productos de salm\u00f3n. <\/p>\n

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En una primera fase, necesitan un congelador en espiral para congelar salm\u00f3n eviscerado (Head-on-Gutted, HOG) destinado a clientes industriales exportadores, que lo transformar\u00e1n posteriormente en distintos productos. La capacidad es 6000 kg\/h<\/b>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n

Un congelador en espiral de 6000 kg\/h para salm\u00f3n entero<\/h2>

Nuestra soluci\u00f3n<\/p><\/div><\/div>

Para proporcionar un congelador en espiral adecuado a las exigencias del cliente, los ingenieros de aplicaciones trabajaron en estrecha colaboraci\u00f3n con \u00e9l antes de ofrecer una soluci\u00f3n definitiva.  <\/p>\n

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El equipo de ingenier\u00eda y aplicaciones ide\u00f3 una soluci\u00f3n para un congelador en espiral de 6000 kg\/h para salm\u00f3n entero.<\/p>\n

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Correa de sujeci\u00f3n en V<\/h3>\n
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A diferencia del congelador en espiral de baja tensi\u00f3n dise\u00f1ado habitualmente, este proyecto cuenta con una cinta inoxidable de 1220 mm de ancho, con un soporte en V en la cinta para sujetar todo el salm\u00f3n.<\/p>\n

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Trabajo pesado<\/h3>\n
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La estructura de soporte de la torre en espiral est\u00e1 fabricada con canales abiertos de acero inoxidable, lo que garantiza la resistencia de toda la torre con una carga completa de productos (21 toneladas).<\/p>\n

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F\u00e1cil limpieza<\/h3>\n
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Los canales de acero inoxidable facilitan el acceso a la limpieza de las esquinas de los t\u00faneles, con lo que el t\u00fanel queda limpio e higi\u00e9nico.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n