{"id":2093,"date":"2024-03-14T18:34:41","date_gmt":"2024-03-14T10:34:41","guid":{"rendered":"https:\/\/en.ntsquare.com\/?post_type=case-study&p=2093"},"modified":"2026-10-16T13:38:53","modified_gmt":"2026-10-16T05:38:53","slug":"estuche-congelador-de-carton-henan-muyuan","status":"publish","type":"case-study","link":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/case-study\/carton-freezer-case-henan-muyuan\/","title":{"rendered":"Instalaci\u00f3n de un congelador autom\u00e1tico de cajas de cart\u00f3n: Henan Muyuan"},"content":{"rendered":"

Cliente:<\/strong> Muyuan Foods Co., Ltd. (Henan Muyuan, SZSE: 002714) |  Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Henan, China |  Equipos:<\/strong> Congelador de t\u00fanel para cajas automatizado de varios niveles |  Aplicaci\u00f3n:<\/strong> Carne de cerdo refrigerada y congelada en cajas<\/p>\n

\"Instalaci\u00f3n<\/figure>\n

Antecedentes del cliente y retos operativos<\/h2>\n

Con sede en Nanyang, provincia de Henan, Muyuan Foods Co., Ltd. (Henan Muyuan) es el mayor productor integrado de carne de cerdo del mundo, y cuenta con instalaciones integradas verticalmente de cr\u00eda, fabricaci\u00f3n de piensos y mataderos automatizados de alta velocidad, as\u00ed como plantas de envasado de carne. A medida que Muyuan ampliaba su capacidad de producci\u00f3n de cortes primarios y porciones de carne de cerdo envasadas, las c\u00e1maras de congelaci\u00f3n r\u00e1pida est\u00e1ticas tradicionales creaban cuellos de botella operativos, lo que requer\u00eda una pesada carga manual de pal\u00e9s, un tr\u00e1fico intensivo de carretillas elevadoras en entornos con temperaturas bajo cero y ciclos de congelaci\u00f3n largos y desiguales en las cajas apiladas.<\/p>\n

Muyuan necesitaba un sistema de congelaci\u00f3n de cajas totalmente automatizado y continuo, capaz de recibir carne de cerdo envasada directamente desde la l\u00ednea de envasado, congelar las cajas de manera uniforme hasta alcanzar una temperatura interna de \u221218 \u00b0C y descargarlas autom\u00e1ticamente hacia el paletizado y el almacenamiento en fr\u00edo.<\/p>\n

Soluci\u00f3n de Square Technology: Congelador de cajas automatizado de varios niveles<\/h2>\n

Square Technology dise\u00f1\u00f3, fabric\u00f3 y puso en marcha un congelador de t\u00fanel industrial automatizado de varios niveles para cajas de cart\u00f3n, adaptado a la l\u00ednea de envasado de carne de cerdo de alto rendimiento de Muyuan. El sistema integra elevadores verticales automatizados, empujadores accionados por servomotores y bastidores portadores de varios niveles dentro de una c\u00e1mara aislada con PIR de alta eficiencia.<\/p>\n

    \n
  • Alimentaci\u00f3n, carga por niveles y descarga totalmente automatizadas:<\/strong> Las cajas maestras pasan directamente desde las cintas transportadoras de sellado de cajas y control de peso situadas aguas arriba al elevador de carga vertical. Unos empujadores servocontrolados cargan cada caja en su nivel de congelaci\u00f3n designado y descargan autom\u00e1ticamente las cajas congeladas hacia la paletizaci\u00f3n situada aguas abajo, lo que elimina la manipulaci\u00f3n manual dentro de la zona de congelaci\u00f3n a \u221235 \u00b0C.<\/li>\n
  • Flujo de aire horizontal de flujo cruzado a alta presi\u00f3n est\u00e1tica:<\/strong> Los bancos de evaporadores espec\u00edficos y los ventiladores de alta presi\u00f3n est\u00e1tica impulsan aire fr\u00edo a una temperatura de entre \u221235 \u00b0C y \u221240 \u00b0C horizontalmente a lo largo de todo el ancho de cada nivel de transporte, lo que elimina las bolsas de aire estancado y garantiza una congelaci\u00f3n uniforme del n\u00facleo sin que las cajas se deformen ni se abomben.<\/li>\n
  • Flexibilidad en el tiempo de retenci\u00f3n de varios niveles:<\/strong> La indexaci\u00f3n independiente por niveles permite procesar simult\u00e1neamente cajas de diferentes pesos y cortes de carne de cerdo, con tiempos de retenci\u00f3n programables que se adaptan a la carga t\u00e9rmica de cada producto.<\/li>\n
  • Control mediante PLC\/SCADA y trazabilidad mediante WMS:<\/strong> Un PLC centralizado de Siemens y una pantalla t\u00e1ctil HMI supervisan en tiempo real la ocupaci\u00f3n de los niveles, las posiciones de los servomotores y el rendimiento del evaporador, integr\u00e1ndose con el escaneo de c\u00f3digos de barras de la planta para garantizar una trazabilidad completa a nivel de caja.<\/li>\n<\/ul>\n

    Resultados operativos<\/h2>\n

    El congelador autom\u00e1tico de cajas transform\u00f3 el flujo de trabajo de congelaci\u00f3n de carne de cerdo en cajas de Muyuan, pasando de una gesti\u00f3n por lotes en una c\u00e1mara de congelaci\u00f3n r\u00e1pida a un proceso en l\u00ednea continuo y sin personal. Al combinar la integraci\u00f3n directa con la cinta transportadora con una transferencia de calor uniforme por flujo cruzado horizontal, la instalaci\u00f3n redujo significativamente los tiempos de los ciclos de congelaci\u00f3n, disminuy\u00f3 el consumo de energ\u00eda de refrigeraci\u00f3n por tonelada de carne de cerdo y elimin\u00f3 el trabajo manual de carga a temperaturas bajo cero.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Un congelador de t\u00fanel para cajas automatizado de varios niveles, con carga mediante elevador servocontrolado y distribuci\u00f3n horizontal de aire de flujo cruzado, puesto en marcha para la producci\u00f3n de carne de cerdo envasada en Muyuan Foods (Henan Muyuan).<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":1440,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"application":[60],"news-case":[38],"product-category":[26,16],"class_list":["post-2093","case-study","type-case-study","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","application-meat","news-case-carton-freezer","product-category-carton-freezer","product-category-industrial-freezers"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/case-study\/2093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/case-study"}],"about":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/case-study"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/case-study\/2093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3846,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/case-study\/2093\/revisions\/3846"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"application","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/application?post=2093"},{"taxonomy":"news-case","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/news-case?post=2093"},{"taxonomy":"product-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product-category?post=2093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}