EN

الصفحة الرئيسية>كتب و مناهج مريم الدخيل>الفريزر الاصطدام

الفريزر الاصطدام

نبذة عامة

يستخدم الفريزر الإصطدام نفاثات هواء عالية السرعة توجه قوتها في الجزء العلوي والسفلي من منتج غذائي لإزالة الهواء أو الحاجز الحراري المحيط بسطح المنتج. بمجرد إزالة هذا الحاجز أو طبقة الحرارة ، فإنه يسمح بتجميد المنتج بشكل أسرع. تساعد هذه العملية على تقليل أوقات المعالجة بشكل كبير ، مما يعطي أوقات تجميد مماثلة لتلك التي توفرها المعدات المبردة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكاليف التشغيل مماثلة لتلك الخاصة بالمعدات الميكانيكية التقليدية. يمكن أن يكون حزام المجمد الإصطدام حزامًا صلبًا SS أو حزامًا شبكيًا. حزام SS الصلب مثالي للمنتج المسطح والعطاء مثل فطائر اللحم وشرائح السمك ولحم المحار ولا يترك علامات حزامية على المنتج. يعتبر الحزام الشبكي مثاليًا للمنتجات الحبيبية مثل الروبيان المقشر والوجبات الجاهزة المعبأة ، إلخ



  • برامج
  • مواصفات

تؤدي أوقات التجمد الأسرع إلى بلورات ثلج أصغر ، مما يعني ضرر خلوي أقل للمنتجات الغذائية. هذا يعني أن المنتجات أكثر عصارة ، ولها ملمس أفضل وتظهر أقل خسارة بالتنقيط عند إذابتها.

صلّب سطح الطعام بسرعة واقفل الرطوبة الداخلية ، مما يقلل من فقدان الجفاف.

لا يحافظ وقت التجميد القصير على نضارة الطعام وتغذيته فحسب ، بل يوفر أيضًا كفاءة تجميد جيدة.

توفير الطاقة.

أثار أقدام صغيرة.


نفق حزام شبكة اصطدام

CW1015 / 18

CW1415 / 18

CW1615 / 18

CW1815 / 18

CW2015 / 18

CW2215 / 18

CW2415 / 18

CW2615 / 18

طول الضميمة L

نوع التنبيه : الإهتراز، نغمات و WAV

نوع التنبيه : الإهتراز، نغمات و WAV

نوع التنبيه : الإهتراز، نغمات و WAV

نوع التنبيه : الإهتراز، نغمات و WAV

نوع التنبيه : الإهتراز، نغمات و WAV

نوع التنبيه : الإهتراز، نغمات و WAV

نوع التنبيه : الإهتراز، نغمات و WAV

نوع التنبيه : الإهتراز، نغمات و WAV

عرض الضميمة W

3200mm / 3500mm

عرض حزام شبكة

عرض الحزام 1500 مم / 1800 مم ، العرض العملي 1400 مم / 1700 مم

ارتفاع القناة

30~70mm قابل للتعديل

الطاقة المركبة

25kw

36kw

41kw

47kw

52kw

58kw

63kw

69kw

الكمية. من المعجبين

4

6

7

8

9

10

11

12